La Crète cache ses trésors à l’étranger non initié, elle vise l’éternité des Dieux, et si l’on avait l’oreille de Zeus ou Europa, on la lui donnerait sans une hésitation.
La Crète t’enivre du parfum de ses fleurs, de la beauté de ses paysages, de l’odeur et du goût de sa cuisine. Elle est riche de ses habitants dans les petits villages, de ses musiciens aux multiples talents. Ici, les Eleni ne tricotent plus, elles sont maîtresses-femmes, leur cuisine est généreuse, colorée, goûteuse. Elles rappellent au gang des Lyonnais, la mère Brazier, la mère Richard…
Tout est très bien organisé, comme d'habitude, nous sommes très satisfaits des prestations proposées par T.D.S. La rencontre avec notre guide Nuno a été très chaleureuse, c'est une personne très sensible qui cherche à faire plaisir dans tous les domaines. Notre séjour à la ferme biologique a été très agréable, découverte de nombreux plats typiques confectionnés par deux chefs cuisiniers de grande qualité.
Le Portugal avec TDS et la découverte de la Serra da Estrella sont inoubliables, grâce à l’investissement des guides, très performants et disponibles, professionnels, et surtout sachant quoi faire pour nous satisfaire. Nuno est un homme délicieux et très disponible nous faisant partager les délices portugais et les paysages de la Sierra. En un mot il est génial ! Paysages et balades dans la réserve naturelle à découvrir.
Fabuleux, l'accueil et les échanges avec, en particulier, la famille du premier village. Formidable l'accueil dans les deux écoles et le repas chez Bek. Et cette plongée dans l'histoire à travers les visites de ces magnifiques monuments. Ces deux semaines ont été une "parenthèse enchantée". Il y a de nombreux moments très riches que nous avons vécus au cours de ce voyage. Celui de partager la préparation du repas avec Sohiba a été très fort, que ce soit pour préparer le plov ou les ravioles. Et puis il y a eu, toujours dans cette famille, la soirée musicale avec les trois musiciens invités qui ont entraîné dans la danse nos hôtes et nous voyageurs étrangers.
C’était un séjour inoubliable, à faire au moins une fois dans sa vie j’ai pu faire de merveilleuses rencontres. Nous avons passé de très bons moments avec les jeunes du Centre d'Hébergement Temporaire de l'association locale, j’ai pu apprendre de nouvelles choses grâce aux visites de chaque lieux. Je remercie nos guides très sympas ; ils nous toujours bien expliqué les choses et étaient toujours souriant et à l’écoute dès qu’on leurs posaient des questions. Nous avons eu de la chance de participez à un voyage comme celui ci car c’est beaucoup de travail.
TÉMOIGNAGES DE VOYAGEURS